Uloga gljiva iznimno važna
Često nepravedno zapostavljene i u sjeni životinja i biljaka, gljive predstavljaju „kamen temeljac“ živog svijeta. Osim što razgrađuju mrtve organske tvari i tako osiguravaju kruženje ugljika i drugih elemenata u biosferi, gljive imaju i druge životno važne uloge. Tako će npr. mikorizne gljive s kopnenim biljkama tvoriti mikorizu, tj. vezu korijenovog sustava biljke s micelijem (tijelom) gljive. Gljiva će tada biljci pribavljati mineralne tvari i vodu, dok će zauzvrat od biljke dobivati produkte fotosinteze. Značajna je to veza bez koje život na Zemlji ne bi bio isti, a neke orhideje naših područja ne bi postojale jer im sjemena ne mogu proklijati bez te veze.
Različite gljive u različito doba godine
Na našim područjima, u različito doba godine, možemo pronaći plodišta različitih gljiva, neka su nadzemna, a neka podzemna. Plodišta gljiva njihov su vidljivi dio i ono što najčešće poistovjećujemo s pojmom gljive, a zapravo se radi o organu u kojem nastaju spore, a pojavljuju se samo u određenom dijelu godine. Najčešće to biva u proljeće i jesen, a tada će se na jugu Istre najčešće pronaći plodišta borovih vrganja, hrastovih sjajnica, puhara, sunčanica te nekoliko plodišta podzemnih gljiva, tartufa.